Hace 4 años

Panqueques de quínoa

Este panqueque también se puede acompañar con yogur griego y berries.

Domingo 19, marzo

• 

  Mousse de roquefort con de salsa pinot noir

  Para cocinar con vino siempre hay que elegir ‘buenos vinos’; la calidad se verá reflejada en el resultado final del plato

Lunes 13, marzo

• 

  Bành mìsalad

  Bánh mì es un baguette que se vende en las calles en Vietnam y sirvió como inspiración para esta receta. Esta versión es muy similar, pero sin pan.

• 

  Satay de pollo con ensalada crocante

  Se recomienda hacer el marinado el día anterior para que los sabores se impregnen. También se puede cocinar en plancha o sartén.

• 

  Ensalada de espinacas y naranja con dressing de miel y jengibre

  El tofu se puede reemplazar por queso de cabra.

Jueves 3, noviembre

• 

  Shaksuka

  Este no es un sándwich tradicional, asegura la chef Andreína Valerio. Acá la idea es acompañar al pan con una mezcla sabrosa pensada para “untar y sopear”.

Lunes 30, mayo

• 

  Sopas con sabor a…

  Invitamos a 5 chefs a que nos propusieran una rica sopa para calentar el cuerpo en estos días de frío. La condición fue que debían inspirarse en la gastronomía de algún país, y que la receta incorporara sus ingredientes típicos. El resultado fue una verdadera explosión de sabores y...

Martes 26, abril

• 

  Camote horneado con lentejas y salsa de mostaza

  No hay que tenerle miedo al ajo, y menos en invierno. Estimula el sistema inmune, protege de enfermedades y sobre todo de los resfríos. Además es un potente expectorante bronquial.

Domingo 10, abril

• 

  Crème brûlée de café

  Para esta receta lo ideal es utilizar un café de aroma más intenso, idealmente doble carga.

Viernes 8, abril

• 

  Cómo crear una ensalada de pasta más saludable

  Cuando una ensalada lleva un poco de pasta se vuelve más tentadora. La ingesta de carbohidratos siempre es necesaria, pero debe ser moderada si se está intentando bajar de peso. Una buena opción es preferir aquellos integrales ya que aportan fibras. Estos consejos del canal Food Network te servirán...