Hace 2 días
Verduras asadas con queso de cabra
El zapallo y la berenjena se pueden reemplazar por papas y betarragas, solo hay que mantenerlas 10 minutos más en el horno.
Recetas
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Cheesecake de queso de cabra
En la mezcla se puede reemplazar el azúcar por ½ taza de miel.
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Fetuccina de queso de cabra
En esta preparación el puerro se puede omitir o reemplazar por cebolla.
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Dip de queso de cabra y frutos secos
Este dip se puede preparar hasta con 2 días de anticipación, y se deja en el refrigerador hasta el momento de hornear.
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Trufas saladas de queso de cabra
Esta receta super fácil para el picoteo se puede preparar con dos días de anticipación y mantener refrigerada. También se pueden cambiar los ingredientes y usar pistachos, ciboulette o cualquier otro fruto seco.
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Batido verde con goji
Es ideal que el agua de coco o leche vegetal esté previamente refrigerada, para que el batido quede más refrescante.
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Leche de goji
“Recomiendo prepararla con leches vegetales hechas en casa, ya que así nos aseguramos la calidad de los ingredientes”, dice la cocinera.
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Ensalada verde con aderezo de goji
El goji en polvo se compra en tiendas de productos saludables. Este aderezo sirve para utilizar en cualquier otra ensalada.
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Turrón de amaranto y goji
Una vez preparado, el turrón se puede guardar refrigerado por una semana.
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Quínoa tibia con goji y manzana
Aunque se cultiva en diferentes lugares del mundo, al goji se le apellida ‘de Himalaya’ porque en esa zona se ha utilizado por miles de años como remedio para diferentes dolencias.