Hace 19 horas Escapada sustentable a la costa La escasez de recursos del mar ha hecho que en el litoral central ganen fuerza propuestas que potencian y renuevan la gastronomía tradicional, también el trabajo de pescadores y...
Agua elemental Es el 70% de nuestro cuerpo y una proporción similar del planeta. De ella surgió la vida, y no hay vida sin ella. Lluvia, río, mar, nieve, nubes, neblina, nos rodea en sus tres estados. Pero cuidado, es vulnerable, se acaba, se contamina, cuidarla es el punto base de...
Para protegerse naturalmente En una alimentación equilibrada estaría asegurado el requerimiento de nutrientes que necesita el organismo, pero en casos puntuales se recomienda reforzar el nivel de vitaminas y minerales. La época de bajas temperaturas y la presencia de virus circulando en el ambiente pueden ser uno de esos momentos. Aquí algunas...
Tiempos de bordados Su papel es fundamental a la hora de reciclar, se usa para revivir ropa olvidada en el clóset, también para restaurarla cuando hay desgaste, roturas o manchas. Generosa, la fórmula del bordado no discrimina y permite desde el empleo de lana hasta hilos de seda.
Cocina integral Los granos que crecen dentro de espigas, como el trigo, el arroz y la avena, se componen de germen, endospermo y salvado. Se llaman integrales cuando mantienen esas tres partes y son algo oscuros y ásperos, a diferencia de los refinados, más claros, sin salvado ni gran porción del...
La otra huella verde Es la de aquellos que valoran el trabajo artesanal, el buen calce y la calidad de un zapato, la de quienes optan por calzado de factura local y de autor chileno, un negocio que suele ir de la mano con el comercio justo y sustentable, que eleva el patrimonio...
Bella madre tierra De ella brotan elementos que bien empleados suavizan, iluminan y regeneran la piel y el pelo. Son piedras, arcillas, barros y minerales que llegan directo al cosmetiquero, al natural o como ingrediente de otro producto.
Bufanda de punto verde No es revés ni derecho, no es de croché ni de telar, el punto es que sea sustentable; por ejemplo, una bufanda o cuello tejido con restos de lana o con la que aparece de tejidos desarmados. Que nada se pierda, ni tradiciones ni fórmulas ecológicas, tampoco ahora cuando...
Libros cartoneros Con cartones ya usados, rescatados o comprados a recolectores de papel, las editoriales cartoneras acumulan historias desde hace ya 15 años. Nacieron en Argentina y se diseminaron por Latinoamérica cobrando personalidad como sustentables, amigas del medioambiente y autónomas, cuna de libros hechos artesanalmente, de pocos ejemplares y todos distintos,...
Aves: el placer de observarlas Chile es conocido como un paraíso natural por la variedad de especies de aves que habitan o visitan regularmente el territorio. Cada año, personas de distintos lugares del mundo, también muchos chilenos, se organizan para observarlas, un tipo de turismo de interés especial y respetuoso de la naturaleza que...
