Recetas

Leche de goji

“Recomiendo prepararla con leches vegetales hechas en casa, ya que así nos aseguramos la calidad de los ingredientes”, dice la cocinera.

Dificultad

Fácil
  • Josefina Strahovsky

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Fotos: Alejandra González Producción: Antonia Cafati recetas: Augusta Alemparte (@vivirconsciente)

(para 1 persona)

Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendras
  • 3 cucharadita de goji en polvo
  • 2 cucharaditas de lúcuma en polvo
  • ⅛ a ¼ cucharadita de maqui en polvo
  • 1 pizca de sal rosada
  • Miel u otro endulzante natural a gusto

Preparación

1. Licuar la leche vegetal junto a los otros ingredientes, salvo la miel 2. Luego probarla y agregar de a poco la miel o endulzante escogido. Se puede entibiar antes de servir o tomar fría.