Recetas

Batido verde con goji

Es ideal que el agua de coco o leche vegetal esté previamente refrigerada, para que el batido quede más refrescante.

Dificultad

Fácil
  • Josefina Strahovsky

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Fotos: Alejandra González Producción: Antonia Cafati recetas: Augusta Alemparte (@vivirconsciente)

(para 1 porción)

Ingredientes

  • 1 taza de plátano (previamente congelado en rodajas)
  • ¾ taza de agua de coco, leche vegetal o agua filtrada
  • 2 hojas de kale (sin los tallos gruesos)
  • 2 cucharadita de semillas de linaza
  • 1 cucharada de goji picado

Preparación

1. En una licuadora mezclar el plátano, el agua de coco, el kale y la linaza, hasta obtener un batido suave y homogéneo 2. Servir en un vaso grande y agregar los goji picados, revolver con una cuchara y servir.