Recetas

Jugo antiinflamatorio con hinojo

El hinojo mezclado con la cúrcuma hacen que este jugo se transforme en una potente poción antiinflamatoria, ideal para tomar en las mañanas.

  • Josefina Strahosvky

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Fotos: Rodrigo Cisterna Producción y recetas: Antonia Cafati Agradecimientos: Ecoferia La Reina

Ingredientes

  • 1 hinojo
  • ½ pepino sin cáscara
  • ½ manzana verde o roja sin cáscara
  • 1 vara de apio
  • 1 limón sin cáscara
  • 1 trocito de cúrcuma fresca (palillo) sin cáscara

Preparación

1. Ponga todo en un exprimidor en frío de jugo o un sacajugo 2. Procesar y servir.