Recetas

Winter tea

El té se encuentra fácilmente en supermercados, y las rosas, en tiendas gourmet.

  • Josefina Strahovsky

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Fotos Rodrigo Cisterna Producción Francisca Amenábar Recetas Nicolás y Alexis Hernández

(para 1 persona)

Ingredientes

  • 30 ml de infusión de té de frutos rojos (idealmente de mora y cereza)
  • 30 ml de tónica
  • 30 ml de jugo de limón
  • 60 ml de gin
  • 2 vasos largos de hielo
  • 1 vaso largo

Para decorar

  • Pomelo deshidratado
  • Pétalos de rosa deshidratados
  • 1 rosa baby

Preparación

1. Mezclar la infusión, el jugo de limón, 1 vaso de hielo y el gin en la coctelera 2. Batir por 5 segundos o hasta que la coctelera esté bien fría 3. Verter los ingredientes sobre un vaso largo con hielo 4. Terminar con la tónica 5. Decorar con el pomelo, los pétalos de rosa y la rosa baby.