Recetas

Palitos de tofu

Para esta receta se pueden reemplazar las semillas de sésamo por semillas de amapola. Y se puede refrigerar durante 2 días en un recipiente hermético.

  • Josefina Strahovsky

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Producción Antonia Cafati Fotos Alejandra González Recetas Sol Fliman y María José Buttazzoni Agradecimientos olaorganica.com

(para 8 porciones)

Ingredientes

  • 150 g de tofu
  • 1 huevo de gallina libre
  • ¼ taza de harina
  • 3 cucharadas de sésamo tostado

Preparación

1. Cortar el tofu en bastones del grosor de un dedo y secar con papel absorbente 2. Pasar los bastones de tofu, uno a uno, por harina y luego por el huevo batido y finalmente por el sésamo tostado 3. Hornear el tofu, por 10 minutos, a 180°.