Producción Antonia Cafati Fotos Alejandra González Recetas Belén Dussaubat (www.chirimoyalegre.cl)

(Para 1 persona)

Ingredientes:

• ⅓ taza semillas de zapallo peladas
• 1 a 2 tazas de agua
• 2 o 3 naranjas (jugo)
• 1 zanahoria mediana
• 4 hielos
• 1 trocito de cúrcuma (opcional)

1. Activar las semillas de zapallo en agua fresca durante 12 horas 2. Colar y desechar el agua de remojo y enjuagar 3. Licuarlas con el agua fresca  incorporando las naranjas, el hielo y la zanahoria. Si se desea potenciar el efecto antiinflamatorio de este batido, añadir un trocito de cúrcuma fresca.