Fuerza natural
Este batido es un tesoro nutricional en cuanto a su contenido de proteína, zinc y antioxidantes como vitamina C y betacarotenos.

- Josefina Strahovsky
Producción Antonia Cafati Fotos Alejandra González Recetas Belén Dussaubat (www.chirimoyalegre.cl)
(Para 1 persona)
Ingredientes:
- ⅓ taza semillas de zapallo peladas
- 1 a 2 tazas de agua
- 2 o 3 naranjas (jugo)
- 1 zanahoria mediana
- 4 hielos
- 1 trocito de cúrcuma (opcional)
1. Activar las semillas de zapallo en agua fresca durante 12 horas 2. Colar y desechar el agua de remojo y enjuagar 3. Licuarlas con el agua fresca incorporando las naranjas, el hielo y la zanahoria. Si se desea potenciar el efecto antiinflamatorio de este batido, añadir un trocito de cúrcuma fresca.