Recetas

Mac & cheese de zapallo

Para darle un toque más fresco y contrastante en los sabores se puede espolvorear ciboulette o merquén.

  • Josefina Strahovsky

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Producción y recetas: Espacio Culinario Foto: Alejandra González

Ingredientes para 2 a 3 personas

200 g de quífaros o caracolitos

½ taza de queso cheddar recién rallado

½ taza de queso parmesano recién rallado

1 taza de zapallo camote cocido y molido

Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Cocinar la pasta según instrucciones del envase 2. Colar la pasta y mezclar con el puré de zapallo caliente, el queso parmesano y el queso cheddar. Servir inmediatamente.