Té helado de matcha
El té matcha es un polvo concentrado que se obtiene de la hoja entera del té verde, que luego de un proceso especial de cultivo, recolección y secado multiplica sus beneficios.
- Josefina Strahovsky
Producción y recetas: Espacio Culinario Foto: Alejandra González Agradecimientos: 0h! My Matcha
Ingredientes para 2 personas
2 tazas de agua filtrada
2 cucharaditas de matcha
½ cucharadita de jengibre rallado
2 tazas de hielo
1 limón cortado en octavos (ojalá de pica o sutil)
1 puñado de menta
Miel, azúcar o endulzante (opcional)
Preparación:
1. En una coctelera batir todos los ingredientes, procurando que no queden grumos de matcha 2. Agregar el hielo, limón, menta y endulzante a elección y batir nuevamente 3. Verter en vasos con gajos de limón y hojas de menta.
