Recetas

Té helado de matcha

El té matcha es un polvo concentrado que se obtiene de la hoja entera del té verde, que luego de un proceso especial de cultivo, recolección y secado multiplica sus beneficios.

  • Josefina Strahovsky

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Producción y recetas: Espacio Culinario Foto: Alejandra González Agradecimientos: 0h! My Matcha

Ingredientes para 2 personas

2 tazas de agua filtrada

2 cucharaditas de matcha

½ cucharadita de jengibre rallado

2 tazas de hielo

1 limón cortado en octavos (ojalá de pica o sutil)

1 puñado de menta

Miel, azúcar o endulzante (opcional)

Preparación:

1. En una coctelera batir todos los ingredientes, procurando que no queden grumos de matcha 2. Agregar el hielo, limón, menta y endulzante a elección y batir nuevamente 3. Verter en vasos con gajos de limón y hojas de menta.