Gastronomía

Quijote

En el restaurante se notaba una brigada coordinada y la atención fue muy amable.

  • Pilar Hurtado

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Antes de ir a pasear por MásDeco Market, en la Estación Mapocho, fuimos con mi madre a almorzar al centro. Qué lindos y entretenidos que son los centros históricos de las ciudades, Santiago incluida, comentábamos al caminar por la calle Nueva York. Al llegar al Quijote, encontramos un local muy animado y funcional, de techos altos pero con mucha onda: una suerte de boiserie plateado y miniazulejos en el tono en la pared. Hay una barra, espejo pintado con las especialidades, mesas negras y sillas de madera azules y negras. Hay un televisor donde se ve la casa matriz de este restaurante en Concepción, un local enorme para 500 comensales. Sobre la mesa, cartelitos con las promos de las tardes de la semana de este local que está abierto desde temprano y hasta las 9 de la noche. Gracias a su nombre, la carta puede jugar con las Dulcineas, los Sanchos y la Mancha en las especialidades, que no son pocas. Hay ensaladas, pastas, sándwiches, carnes, pescados. Nosotras compartimos una copa de rica sangría y pedimos un pulpo con champiñones, cebolla acaramelada y salsa verde. Estaba sabrosísimo, el pulpo blando y la salsa verde, con toque de limón, venía licuada, lo que lo hace más fino. Luego probamos la ensalada César Loco, de fresca lechuga costina con aliño César y locos muy blanditos cortados delgados, servida en un bol. Yo pedí los fetuccine (caseros, nos dijeron) ropa vieja, con plateada deshilachada y verduras (zapallito, pimiento rojo y cebolla), salteados, con harto jugo sabroso y pasta en buen punto. La atención fue muy amable y se notaba una brigada coordinada, pues si bien había un mozo a cargo de nosotros, al pedir algo podía ser otro garzón quien te lo trajera; lo importante es que llegue. De postre pedimos una leche asada para compartir, que resultó ser una muy buena crema volteada, ese postre peruano de leche condensada, Ideal y huevos. Salimos felices y cargadas de energía para recorrer la feria de decoración.

Consumo: todo lo descrito + 1 café $30.550.

NOTA: 6.7 / Nueva York 52, L. 3, Santiago. Teléfono: 22437715.