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World Draught Masters: Chile ya tiene representante en Cannes 2014

El pasado lunes 7 de abril, Stella Artois llevó a cabo la competencia World Draught Masters, la que busca encontrar al bartender que mejor ejecuta el mítico ritual de Stella Artois en el servido de cerveza. El ganador fue Fabián Lizcano del bar La Percanta, quien, junto a otros 6 barstenders, disputaron no sólo el trofeo, sino que también, el título de Representante de Chile en la final mundial de World Draught Masters que se llevará a cabo el 17 de Mayo en Cannes, Francia.

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stella-400Representantes de los bares Casa Lastarria, De la Ostia, California, Ciudadano, The Clinic, La Percanta y Mestizo se dieron cita en el Teatro Municipal para ser parte de la competencia World Draught Masters, que se realiza anualmente a nivel mundial y que busca al bartender que mejor ejecute los nueve pasos del ritual Stella Artois.

Verónica Calabi fue la encargada de animar el evento que contó con la participación de 7 barstenders, mientras que la música estuvo a cargo de DJ Sonido Ácido y de la espectacular voz de Paz Court.

El jurado estuvo compuesto por Pablo Panizza, Gerente general de Cervecería Chile; Daniel Greve, periodista gastronómico de revista Qué Pasa y director de Emporio Creativo; Hugo Bustamante, somelier de La Vinoteca; Tomás Olivera, chef y Stella Friend; Felipe Sandoval, maestro cervecero de Cervecería Chile; Patricio Rojas, Editor de la Revista Placeres y la presidenta del jurado Alejandra Porciúncula, Gerenta de Marketing de Cervecería Chile.

Lizcano es Jefe de Barra del bar La Percanta hace 6 meses; este bartender de origen colombiano y residente en Chile hace 4 años apunta que “lo principal es ir a disfrutar y a dejar la mejor impresión de Chile; porque soy la representación ahora de un país que me ha acogido muy bien y del cual me siento honestamente orgulloso de representar, es como mi segunda patria. Voy con toda la mentalidad de dejar en alto el nombre de este país”.