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Cupcakes veganos

Toni Rodríguez es un apasionado chef vegano español que crea combinaciones irresistibles como té sencha y sésamo, fresa y violeta. Su vasta experiencia lo animó a escribir un precioso recetario

  • Pilar Hurtado

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4_4x3Toni Rodríguez es un apasionado chef vegano español, que antes publicó el libro Delicias Veganas -comentado en estas páginas- y es dueño de la pastelería Lujuria Vegana. Su vasta experiencia en este tema lo animó a escribir un precioso recetario, cuya creatividad renueva este pastelillo originado a principios del siglo XIX, y famoso gracias a la serie Sex and The City. Tony crea combinaciones irresistibles como té sencha y sésamo, fresa y violeta, gin y maracuyá, queso, chocolate y limoncello. Ninguno de los ingredientes es de origen animal.

En librerías, $13.400 aproximadamente.